проведение на объектах продовольственной (столовой, пищеблок, склады) службы санитарно-гигиенических, бактериологических исследований готовой пищи, воды питьевой, смывов с объектов производственного оборудования, инвентаря, рехзервуаров, тары, рук и спецодежды персонала